Október 28-án hosszú szünet után ismét Kárpátaljai Estet rendeztek a Kárpátaljai Szövetség Városligeti fasori székházában. Ez alkalommal az est keretein belül könyvbemutatóra került sor, Pákozdi Judit Kárpátaljai kóstoló című szakácskönyvét ismerhették meg a jelenlévő érdeklődők. A szerző és a könyv megjelenésében segédkező Csizmár Sarolta mutatták be a kárpátaljai konyha fő fogásait, kiemelve annak a magyarországitól eltérő sajátosságait. A jelenlévők között egy-egy étel kapcsán vidám hangulatú “vita” is kibontakozott azok pontos összetevőit és elkészítési módjait illetően, a kárpátaljai konyha különlegességében azonban mindenki egyetértett. A könyvbemutatót követően igazi kóstolóban is része lehetett a résztvevőknek, vendégeink ugyanis egy finom káposztás paszullyal is készültek a rendezvényre látogatók számára.
A könyvről és az est két vendégéről bővebben ide kattintva olvashatnak.
A következő Kárpátaljai Estre reményeink szerint november végén kerül majd sor, a részletekről idejében tájékoztatjuk a tagokat és az érdeklődőket.
Kárpátaljai Szövetség 